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 Menu affaire du 11 au 13 décembre.

Menu proposé le midi à 25€ par personne
Pouvant être modifié suivant le marché.

Terrine de lentille verte du Puy,
Joue de porc confite et foie gras
Compotée d'oignons rouges
***
Croustillant de Cabillaud
Julienne de légume
Emulsion carotte gingembre
***
Tartelette à l'orange
Petite meringuette
Glace aux épices


Christophe vous propose au verre, un Côte du Rhône Villages Saint Gervais 2018 du Cellier des Chartreux pour la terrine et pour le cabillaud un Viré Clessé Emilian Gillet 2016 de Gauthier Thevenet.